楼层分布：B区七层东、西单元

建设周期：2016.10.16-2021.10.15

实验室负责人：生工学院  堵国成教授

实验室研究方向：代谢工程与发酵过程优化控制

实验室主要研究内容：江苏一鸣生物股份有限公司天佑产品生产菌种改造、发酵过程优化和中试研究，产品应用技术。食品添加剂及配料新产品生物制造及应用技术开发。

实验室团队简介：生物系统与生物加工工程实验室，包括6名教授、4名副教授、1名讲师和1名技术人员。食品科技部重点领域创新团队、教育部创新团队和江苏省科技创新团队。主要从事合成生物学与代谢工程、分子及应用酶学、生物过程优化与控制等方向的研究，建有微生物高通量筛选、合成生物学与代谢工程、酶分子设计与修饰、发酵过程优化与控制等4个高水平研究平台。曾获得过国家技术发明奖和科技进步奖3项、何梁何利科学与技术创新奖1项、中国专利金奖1项、省部级科技进步/发明一等奖6项。开发产品36项、完成工业转让工程56项、境外公司购买或委托开发15项。

共建单位简介：江苏一鸣生物股份有限公司是新三板上市公司（834836），现为中国食品添加剂和配料协会理事单位、江苏省现代工业发酵产业协会团体会员单位、江苏省食品添加剂和配料协会理事单位、江苏省现代工业发酵协同创新中心共建单位，江苏省高新技术企业、江苏省民营科技企业。公司主要从事食品添加剂及配料、医药等产品的研制、生产、销售。企业和产品先后通过ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO22000:2005食品安全管理提携认证、进出口产品安全认证、Kosher认证--犹太洁食认证。公司先后与国内高校、科研院所开展了广泛的产学研合作，形成了生产、科研、开发并举的发展体系和长期合作机制。曾获国家科技进步二等奖1项。

共建单位网站链接：http://www.jsymsw.com/