楼层分布：C区六层东单元

建设周期：2020.1.1-2022.12.31

实验室负责人：粮食发酵工艺与技术国家工程实验室  陈正行教授

实验室研究方向：粮食精深加工工程与技术

实验室主要研究内容：植物蛋白及其衍生物（氨基酸、多肽）的开发与利用包含植物蛋白的功能营养原肥的研制与应用，治理土壤的效果

实验室团队简介：围绕我国粮食资源成品率、食用率和利用率低，粮食工业化程度低以及发酵原料专用性差、品种少的现状，研究粮食资源的食品化和高值化利用技术，开发粮食专用原料加工技术及其重大装备样机、关键部件，制定产业技术标准。由1名教授、5名副教授、2名助理研究员和30余名研究生组成。其中，国家政府津贴获得者1名，中国粮油学会常务理事3名，已完成包括国家自然基金、863、国家粮食公益性行业专项等国家及省部级项目50余项、工程技术项目40余项，获得省部级以上奖励10项，获授权发明专利50余项，出版学术著作5部，近五年发表论文100余篇，其中SCI收录论文40余篇。

共建单位简介：上海农乐是国家定点生物农药生产企业，上海市高新技术企业，位于上海市奉贤区星火开发区，注册资本1.67亿，净资产5亿元。自1998年建立以来，一直坚持生物、环保、高效的产业理念，充分利用现代生物工程及技术，开发和生产具有自主知识产权的生物农药原药及水基化环保新型农药制剂产品。公司具备国际领先的生物农药研发生产技术水平、目前已拥有产品发明专利28项，其中多项生物农药产品获国家及省部级科技进步奖奖项。“蜡质芽孢杆菌”荣获国家科技进步二等奖，“申嗪霉素”荣获上海市科技进步一等奖。

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